しめ縄飾り

こんにちは！

今日はあいにくの雨模様ですが。。

お正月飾りは28日に飾るのが、末広がりで縁起が良いということで

朝一番の仕事にしめ縄を飾りました！

しめ縄は、流行りのおしゃれタイプにも心動かされますが、

やっぱりこの昔ながらのオーソドックスなのがしっくりくるので、

お店の分と自宅の分といつもの八百屋さんで買いました。

あとは、大掃除と年賀状書きとお正月の買出し！

全部できるかなぁ。

お店は、ずっと月曜も年内いっぱい休まずOPEN！してますので、

どうぞよろしくお願いします。(元旦だけお休みです)

それから、大晦日は今年もふるまい年越しそばがありますので、

よかったらどうぞ！(数に限りがありますので、事前にお知らせいただけるとうれしいです。)

大きな木のような人

こんにちは！

昨日は、風邪ひきのクリスマスで、こたつの住人になっていたのですが、

一夜明け、空も青空！90%復活しました！

いじけている私を見かねたのか、お土産もGET ! !

もう丸いケーキはどこも売り切れてたよとショートケーキと、

いせひでこさんの絵本『大きな木のような人』でした。

パリの植物園が舞台で、植物学者と女の子のお話です。

すごくきれいな本でした！

よし、またがんばろう。

メリークリスマス！

こんばんは！

クリスマスいかがお過ごしですか！？

昨日のお休みは寒ーい福岡へ行っていたいたんですが、

おかげで私はクリスマスだというのに風邪をひいてしまいました。。。

そういうわけで、今日はつまらないお留守番の一日なのです。

お店は、たくちゃんが元気にやってます！

去年買った、この『赤鼻のトナカイ』のDVDでも見てようかなぁ。。

どうぞ、みなさん楽しいクリスマスを！

マドレーヌ型

先日、ヒイラギのはねさんで、古いマドレーヌ型を買いました！

前々から欲しかった古いシェル型です。

お店のメニューとしてはまだの予定ですが。。

ころんと焼けてなんだかかわいい！

さて、ぐーんと寒くなってきそうですが、

祝前日につき、明日12/23(日)も25:00までOPEN！しています。

お待ちしてます！

白菜漬け

グリューワインの次のブログが白菜漬けっていうのも、どうかなぁと思いましたが(笑)

たくちゃんを見送りに八百屋さんのところまで行ったら、

「白菜漬け食べたいなぁ」とつぶやいていたので、さっそく財布をとりに戻り、

白菜を吟味。

中くらいの白菜３～４個で２５０円、立派な大きいの１個１００円、小さいの１個８０円。

うーん。

悩みに悩んで、３～４個はあまりにも多いし、

ビギナー用にまぁまぁ柔らかそうで小さい８０円のと一緒に漬ける柚子、昆布を買いました。

今、屋根に干しているところです。

今日は空も気持ちいいし、おいしくできるといいなぁ。。

グリューワイン

今年もはじめました！

スパイスとフルーツを一緒に温めたホットワインです。

ずっとヨーロッパで暮らしていた友人に教えてもらったレシピを

ちょっと甘めでフルティーに仕上げています。

あたたまりますよー！

年末年始だけの限定メニューですので、お早目にどうぞ！

お知らせ

お祖母ちゃん作

本日12/16(日)、貸切のため通常営業はお休みとなります。

申し訳ありません。

どうぞよろしくお願いします！

柚子づくし

こんにちは。

今日とあいにくの雨模様ですね。

こんな日は一日ぼんやり雨みて、師走の忙しさを忘れたいものですね！

さて、お店では柚子のシフォンも焼き上がりました。

ほのかに柚子の香りがして、生地はしっとりとキメの細かいシフォンです。

果肉が入った柚子茶も人気です。

風邪のひきはじめとか、疲れたときとか、ほっと暖まりたいときとか、

いろいろおすすめです！

では、今日も一日元気にお過ごしくださね。

おめでとう！

またまたカメラ持っていくの忘れました。

昨日は、下京町にできた、晩酌家リコ・リカさんのプレオープンに行ってきました！

Algernonの入っている同じビル１Ｆのレガロキッチンで働いていたりかちゃんが、

独立してＯＰＥＮしたお店です。

りかちゃんは、自分でお店をするのが、ずーっと夢だったので、

昨日は本当にうれしそうでした！

お店もすごくかわいくって、コの字型のカウンターや、黒板etc.

テーマパークに行ったみたいな楽しさです。

りかちゃんも、きっぷのいい姉さん！なので、話すと元気になりますよ。

年末年始、行ってみたいお店リストにぜひ入れてみてくださいね☆

場所は、四ケ町入口、一鉄さんの２Ｆです。(17:00-25:00  月曜定休)

りかちゃん、おめでとう！

規制緩わん！

こたつはﾎﾟｯｶﾎﾟｶ

毎年、しろにこたつを占拠されてしまうので、

今年こそは、しろがちゃんと自分のベットで寝るように、こたつの部屋への入れないようにしようと

固く決意！

愛用のかごバックをバリケードにしたりしてみたものの、

しろのうらめしそうな眼差しに３日ともたずに入室許可。

じゃあ、こたつ敷きの上までよ、で３日、まいっか、こたつの上掛けまでよ！で２日。

そして、ついにこたつのベストポジションを明け渡すまでに。

今年もしろの粘り勝ち！

どんなもんだい！と、得意げのしろです。

チューリップも

チューリップも芽をだした

ストロベリーキャンドルは本葉に！

忘れな草もがんばってます。

気づけば師走も、もうすぐまんなかですね。

毎日が飛ぶように過ぎていっています！

『年末やることリスト！』もだいぶたまってきて、毎年ですが全部やれるかドキドキです。

さて、そんな毎日の中で、植木鉢に目をやると、秋に植えたチューリップが

ちょこんと芽を出してくれていました！

他の種をまいた植物も少しずつですが、寒さにも負けずにしっかり大きくなってます。

よーし！がんばろう！

Let it snow

今日のブログは何にしようかなぁと思いながら、

友人ゆっちゃんのブログをみていたら、ゆりっぺクリスマスソングセレクションでした！

そういうわけで、

ちょこっとまねっこしました。。(ゆっちゃん、ごめんね！)

うーん。

でもあらためて好きなのって考えるとむずかしいものですね。

これもいいし、あれもいい。

昼だったらこれだけど、夜だったらこれだし。

おしゃれっぽいのもいいけど、オーソドックスなのも捨てがたい！

じゃあ、無人島に一曲だけ持っていくとしたら！などなど

必要以上にいろいろ考えた結果。

じゃん！

シナトラのLet　it snowです！

お店でもよくかけてます。

tree

ツイードで作りました。

すっかり寒くなってきましたね。

風邪ひかれてないですか？

月曜に作ったリースの話から、ご近所の方に手作りクリスマスツリーの作り方を教わったので、

さっそく作ってみました！

もみの木の形に布を６枚切って２枚ずつ縫い合わせ、表にかえした後、３組の中央を

まっすぐに縫い合わせ、下の方から綿をつめて閉じるという作り方です。

型紙も、自分の好きな形に書いてよくて(ちょっと横広がりが作りやすそうでした)、

縫い方もとても簡単でした。

でも、でき上がりは、立体で、ちょこんと立ってくれるので、なんだか充実感！

布の色をいろいろ変えても良いそうです。

ちいさいのを何個か置いてもかわいいですよね。

これはお店に飾って、自宅用にも作ろうと思っています！

ゆず茶もできあがりました。

ほっかほかにあたたまってくださいね。

やった！

いっぱい買った

川棚町の産地直売所で採れたてのみずみずしい柚子を見つけました！

やった！

採れたてかどうかで、でき上がりにかなりの違いが出てくるので、

この採れたてというのは、すごくうれしいのです。

これで、柚子茶と柚子ソーダの仕込みをします。

売り切れるまでの冬のメニューですが、この量だと１２月いっぱいは大丈夫かな。

週末くらいからは出せると思います。

お楽しみに！

散歩とリース

こんばんは！

今日は、海辺の散歩へ行ってきました。

すぐ横は野山みたいになっているので、樹木いっぱいで気持ちいい！

松の木

たくちゃんが、「小さい松ぼっくりがいっぱいころがっているー！」と

わくわくしていたので。。。

私「よし！久しぶりにリースでも作ろう！」とふたりでバッグに松ぼっくりをたくさん拾いました。

ついでに、どんぐりと名前のわからない木の実も。

バッグのポケットに

お花屋さんで働いてたころはこの季節よくリース作ったなぁと思い出しながら、

家に帰ってもくもくとリース作りをしました！

じゃん。

松ぼっくりとどんぐりのリース

お店に飾りますので、よかったら見てくださいね。

かぼちゃのスコーン

焼けました！

かぼちゃのスコーンです。

ふーんわりとかぼちゃの甘みと香りがする、ほろほろな素朴なスコーンです。

もちろんクリームとの相性もばっちりです。

プレーンの他に少しずつバリエーションを増やしていっているんですが、

今のところ、アールグレー、クランベリー、全粒粉とくるみ、かぼちゃを

ローテーションで焼いています。

スコーンはやっぱり冬ですね！

柚子の季節

柚子の季節になってきましたね。

いつもの八百屋さんで目についたので、迷うことなく購入しました！

一年ぶりの柚子の香りに幸せを感じながら、コトコトとジャムを作りました。

個数が少なかったので自宅用にしようかと思ったんですが、やっぱりお店用がいちばんのり！

スコーンに添えようと思っています。

柚子茶と柚子ソーダは、冬至が近くになって、もっとたくさん八百屋さんに並ぶようになったら、

また作りますね。

それでは、今日はあいにくの雨ですが、あたたかくしてお過ごしください。

今年も読んでます

『アンナ　カレーニナ』や『戦争と平和』などで有名なЛ・トルストイの『トルストイの民話』です。

去年初めて読んで感動し、毎年年末には必ず読もうと決めた一冊です。

今から１３０年くらい前に書かれたこの本は、創作の話もあるのですが民話が多く、

短編で、キリスト教じゃない私でもとても読みやすい本です。

他人を思いやって、分かち合って、足るを知った静かな暮らしは、とても勉強になり

一年を振り返りながら読んでいます。

いつもは、なかなかこういう本を読むことはなかなかないので、

年に一度のこの時間がとても大切に感じます。

大好きな福音館の古典児童文学シリーズから出ています！

Les Soeurs Jumelles

インターネットの映画をぼんやり観てたら、

『ロシュフォールの恋人たち』の一場面が一瞬流れてました。

ずいぶん昔に観たので、ストーリーはすっかり忘れてしまいましたが。。

色づかいとかも、すごくかわいいですよね。

サントラあったなぁと昨日はお店でずっとかけてました！

今日もかけよう。

戸尾市場にて

またまた楽しいそうなお知らせをいただきました！

ほぼフェス！２０１２

明日、23(金)　＠佐世保戸尾市場街界隈　１１：００－１７：００　です。

催しものあり、ライブあり、ほぼマーケット(旧エプロン市場)ありの一日で、

わたしたちもちょくちょく行かせてもらうお店や、友人も参加してますので、

お時間ある方は、ぜひのぞいてみてくださいね。

くわしくは…ほぼフェス！２０１２

それから、

明日は祝日ということで、今日はお店は２５：００までＯＰＥＮしています。

土、日がお休みの人は３連休ですね。いいなぁ！

あとちょっとで売り切れそうですが、

新商品の全粒粉とくるみのスコーンも焼けてます。

全粒粉を粗挽のものにかえましたので、香ばしいザクザク感がでてるかなと思います。

こちらもお楽しみに！

散髪会

昨日は、恒例化しつつあります、わが家散髪会でした！

ゆっちゃんありがとう！

ささやかな会のつもりが、気づくとにぎやかな集いになっていて、毎度わいわいやっています！

この後、土鍋ご飯会になり、さらに深夜は、こたつdeジブリ会へと移っていきました。。

ひさびさに楽しい夜で、みんな帰さないぞ！と張りきってしまったので、

参加のみなさん今日は寝不足だと思います。

ごめんなさい！

紅葉の行方

こんにちは。タクです。

立冬も過ぎましたので秋も深く…などと言いにくくなってまいりました。

それでも１１月ということで、晩秋っぽいネタを。

先週、友人クリスの結婚式に出席したのですが、日曜日でしたので名切に車を止めてました。

急いでいたのであまり堪能できなかったのですが、とりあえずパチリ。

考えてみればもうずい分、紅葉狩りなどには行ってませんね。２０年ぐらい。

せっかく「四季」のある日本に住んでいるのだから、もっとゆっくり過ごしたいものです。

わなげの行方

こんばんは。日曜版のタクです。

今夜の話題はコレです。

100円だよ。

あらためて考えてみると、人生において輪投げをやった記憶が…

無いわけでは無いんですが、とにかく久しぶりなわけです。

輪投げそのものは、１００均にある小さなものなんですが、やってみると

これが意外に難しく、ついつい時を忘れてハマってしまいました。

もちろん二人で代わる代わるに行うのですが、３連続成功！なんてまずでません。

よくて２輪止まりなわけですが、まず１投目が成功します。

おっ！やった！

そして２投目が成功します。とたんに心のハードルが上がります。

３投目を軽く決めてイイかっこしたい。それもクールな顔で何事もなかったかのように。

まだ成功していないハットトリックを、この手で！！

そういう「欲」が出て、手元が狂うのです。深夜３時も過ぎているというのに………

不惑の年に反して、まだまだ平常心にはほど遠い秋の夜更けでした。

コタツに。

『頭かくして…！』

こんにちは。

昨日のかみなりと悪天候には、びっくりでしたね。

ひょうみたいなのも降ってませんでしたか？

秋って、こんなお天気だったかなぁ。。

いつもは、かみなりも全然平気なシロですが、さすがに昨日のには参ったみたいで、

微妙な感じでコタツに隠れて眠っていました！

ぐーっと寒くなりましたので、風邪ひかないよう暖かくしてお過ごしくださいね。

happy wedding ! !

こんにちは！

ちょこっとご無沙汰して、すみません。

先週の日曜、たくちゃんは親友クリスくんの結婚式に出席してきました！

私は、ひとりでお店番。(ドキドキ店番体験記はまた次回)

たくちゃんとクリスは、たぶん１５年くらいのつき合いで、

祖国を離れて、20,年近く経っていることもあって、

友人という枠では収まりきれず、日本の準家族と言った感じの存在です。

私は、こちらに移ってからの付き合いなので、７年くらいかな。。

雨の日も晴れの日も、毎晩一緒にご飯を食べ、ダ会話に盛りあがったものです。

そんなクリスくんもいよいよ、こんなにステキな奥さんが！

日本に本当の家族ができたんです。

目頭がジーンと熱くなります！

奥さんを大事にして、末永ーくお幸せに！

joni mitchell

こんにちは。

昨日の夜は、久しぶりにjoni mitchellを聴きました。

(1969)

(2000)

３１年経って同じ曲を同じ人が歌っているわけですが。。

これを聴くたび、歳月ってすごいなと思います。

年をとっていくって、とっても素敵なことですね。

雨の日に聴くと気持ち良さそうと思って。

生まれかわった！

before !

おばあちゃんのお下がりで、ところどころ焦げてしまってた

渋ーいアイロン台。

見るたびに、はぁーとため息の出そうな佇まい。

思いきって張りかえました！

after !

クッションが弱くなっているところには、キルト芯を新しく足して、

カバーも今までの分もとりかえすべく、ちょっとかわいいストロベリーの柄に縫い直し。。！

生まれかわった、アイロン台です！

これでまた愛着がわきました。

夜のスコーン作り

こんばんは。

今日は夜に書いています。

さっき、新メニューの全粒粉のスコーンを焼いてきました！

新メニューを作る時は、少し緊張するのでお店に誰もいなくなってから静かに作ることが多いです。

今日は、踊ろうマチルダの大好きな曲を聴きながら作りました。

『春は夜に咲く』です。

秋だけど…！

芽出る

小さい芽、見えますか？

こんにちは！

昨日のお休みは、北風にも負けず、プールでビュンビュン泳いできました。

もちろん今日は、筋肉痛の一日です。

さて、種まきしたストロベリーキャンドルが週末の雨のあと、

もう芽を出しました。

『雨降って、地固まる』ではなくて『雨降って、芽出る』！

やった！！

お店ではプレーンのスコーンとアールグレイのスコーンが焼けています。

今週は、全粒粉も焼いてみようと思っていて、

バリエーションが、プレーン、クランベリー、アールグレイ、全粒粉のローテーションになる

予定です。

よろしくお願いします☀

アケビの行方

お久しぶりです。明けて月曜日ですが日曜版のたくです。

気が付けばもう十一月になっていました。時間の経つのは早いものです。

深まる秋の気配を感じさせる今日この頃。

お店のビルの２階にあるジニースターさんからいただきました。

ご存じでしょうか？アケビ、または、ムベです。

おお、秋の山の味覚。素朴で繊細な日本の甘味。

早速いただきましょう。

食べ方は、半分に割って（おっ！種が黒い！！ムベですね）

スプーンで中身を丸ごと口に含みます。

ほとんど種ばかりで食べるとこはありませんが、口の中でモゴモゴと…

口の中にデリケートな甘さが広がります。

柿でもそうですが、こういった繊細な味わいは、日本人独特のもののようですね。

ごちそうさまでした。

Ｐ．Ｓ．今回は種まきはやめておきます。なぜなら葉っぱがカメムシの大好物らしいので…

たねまき

昨日から、すごく寒くなってきましたね。

まだこたつは出してないものの、昨日は布団に湯たんぽを入れました！

さて！

猫のひたいほどの、わが家の庭ですが、おととい、春の草花をたねまきしました。

ストロベリーキャンドルとわすれな草です。

ストロベリーキャンドルはクローバーの仲間で、葉っぱもかわいく猫じゃらしみたいな形の

まっかな花をつけます。

種から育てるのは初めてなので、ちょっと心配！

わすれな草は、毎年たくちゃんのリクエストで植えていて、

ちいさい花なのにこぼれ種でも十分育つ元気な花です。

大きくなーれ♪

魚釣りに

日暮れまで

佐世保に住んでいて良かったなぁと思うのは、

海と山が目のすぐ前というところです。

私の家からだと、車で10分も行けばどちらにでも行けるし、うーんとがんばれば徒歩圏内です！

というわけで。。。

じゃん！

お魚釣ってきました！

釣果は、小アジ３４匹、クロダイ３匹　(小さいけど。。)！

小アジは、たたきとぽうぽう焼きに。

食べきれない分は、干物にしたり、フライや塩焼き用には冷凍に。

どんどん釣れたので、ぼんやり海を眺める時間はあまりありませんでしたが、

夕暮れの月の浮かんだ海は、とってもきれいでしたよ！

手編みのワンピース

細かな模様編みがいいな。

全然はかどらない昨日の大掃除でしたが(笑)、

唯一の収穫がありました！

それは。。。

おばあちゃんが母のために編んだという手編みのワンピースです。

あまりの網目のタイトさと正確さに、ずっと機械編みだと信じていたワンピースでした。

手編みだったなんて！

この細い毛糸で、いったいどれだけ時間がかかったんでしょう？

この冬のというか、これからもずっと、冬のいっちょうらです。

大掃除ブーム

今年も咲いた、フジバカマ

こんばんは！

といっても、ブームはわが家だけですが。。。

年末の大掃除をむかえる前に(ちょっと気が早いですが！)、秋のうちから

面倒な押入れの中とかできるとこはやってしまおう！と今週は張りきっているんですが、

休憩がてら実家に行ってみたら、ここでも大掃除が！

母「いいかげん、あんたの洋服とか捨てていい？あんたの部屋のクローゼット使いたいんだけど！

あっ、そうよ！いつもまでもあんたの部屋って言ってるから自覚がないのかもしれん。

今度からはピアノの部屋、いや、納戸と呼ぼう！」(←延々とつづく)

の攻防戦の果て、捨てきれないでいた洋服や細々したものを選別して捨てることに。

20年前からの洋服に、想い出の品々。

思わず涙ぐむ私に、

母「ほらー！ねえちゃま見てみて！ドラマみたいに涙ポトポト落として泣いてる～(笑)」

姉「そういうの捨てられない人って、執着心が強いんだってー！クックック(笑)」

一緒に泣き笑いしてるうちに、片付けは全然進まず、

またいつもどおりの私の部屋に戻った秋の大掃除でした(笑)

林檎

こんにちは！

ブログ、すっかりご無沙汰してしまって。。。すみません！

ずっとPCの調子が悪かったのですが、

今日サポートセンターに電話して、あれこれあれこれやってたら、無事に復活してくれました（涙）

餅は餅屋！やっぱりプロはすごい。

さて！

好調のスコーン用に、いつもの八百屋さんで林檎を買ってジャムを作りました。

クランベリーのスコーンを焼いたばっかりなんですが、林檎との相性もバツグンです☆

まだ苺のジャムも残っていますので、お好みでお選びくださいね。

それでは。

紅茶もできました

ジャムとクリームつきで450yen !!

先週から、復活しました、自家製ジャムのスコーン！に、

紅茶ができました！

茶葉も混ぜ込んでサクサクほろりと焼いています。

オーブンであたためてお出ししますので、あつあつでどうぞ！

最近、バリエーションを増やすのも楽しくていいかなと思っていて、

ただいま、アールグレーや豆乳も考案中です！

できたらまたお知らせしますね。

おでん

雨が降って、今日はまた少し寒くなりましたね。

冬ムードを盛り上げるため、早々とおでんを作りました！

夕暮れのちょっと心細くなりそうな時間でも、

コトコトと煮ているお鍋を見てると、すっかり楽しくなってくるので不思議です。

今年は、あと何回作るかなぁ。。

お弁当もって

枯葉と秋空

ここは菖蒲園

1センチくらいの小さい花

のどかだなぁ

たくちゃん特製4種のサンド弁当

本当は週末は、いろんなイベントに行きたかったのですが。。。

WEEK DAYの疲れがどどーっとでてしまって、お休みは結局、

お弁当もって家の近所の公園へ。

春にお花見をした公園だったのですが、もうすっかり秋色に。

公園の横は、森みたいになっているので、秋の虫や鳥の鳴き声がよく聴こえて、

ベンチに寝ころがって、ただただぼんやりと空を見上げた休日でした。

主役のお弁当は、ハムカツ&玉葱サンドが一番おいしかったかな！

イベントいろいろ

14日の日曜は、大野町の２ＣＯカフェさん！

３周年アニバーサリーライブがあるそうです。

１５００yen(+1drink & special present)です！

おめでとうございます♪







こちらは、

カウリスマキでいつもお世話になっているミシン姉妹さんプレゼンツ！

ハッチハッチェルバンドのライブが、波佐見町のモンネルギ　ムックさんで！

15日の月曜です！

長崎市では21日＠　BODY Ⅱ　ＳＯＵＬさんであるそうです。



二日続けて、こんな楽しそうなイベントがあるなんて ! ! ! ! !

ぜったいおすすめです！

スコーン復活! ! !

今日は、旅行の情報誌『じゃらん』さんの取材がありました。

12月号ということで、あったかメニューを載せていただくことになりました！

発売されたら、またご報告しますね。

そして！

お待たせにお待たせしたスコーン、復活しました。

ベーキングパウダーをギリギリまで減らして作っているため、

寒い季節だけの限定メニューになります。

自家製ジャム(今は苺です。)とクリームとご一緒にお楽しみくださいね。

また、とても申し訳ないのですが、一度に作れる量に限りがありますので、

TAKE OUTはご遠慮いただいています。

どうぞよろしくお願いします。