各種パーティーや2次会etc.も受付中です。お気軽にお問い合わせください! 0956(23)0203

2017/12/30

ありがとうございます



 
 
こんにちは!
 
連日、たくさんのご来店ありがとうございます。
 
 
今年でFACEビルに移転してから13年目になりますが、
 
こうしてまた皆さまと和やかに年末を迎えられることがとてもうれしくて、
 
この時間がゆっくりゆっくり時間が過ぎていってくれたらなぁと思っています。
 
短いようでも毎年色んなことがありますが、
 
お客さまや、友人たち、家族のみんなの支えのおかげで、ずっと続けてくることができました。
 
来年からも少しでもお返しがしていけるように、
 
楽しくくつろいでいただけるお店であれるようにがんばっていきたいと思いますので
 
どうぞよろしくお願いします。
 
 
では、あすの大晦日はふるまい年越しそばもご準備してお待ちしています!
 
お休みは一日の元旦のみになりますので、どうぞゆっくり遊びにきてくださいね。
 
 
 
では、よいお年をお迎えください☆
 
 
 


2017/12/15

年末のお知らせ

 
アメリカフウの実とウールのリース
 
 
こんにちは!
 
11月を飛ばしてしまって、12月ももう中旬になってしまいました!
 
更新ずっと遅れてしまってすみません。
 
みなさんいかがお過ごしですか!?
 
カゼなどひかれてませんか!?
 
こちらは、年末のにぎわいの真っただ中です!
 
今日は、すっかりおそくなってしまった年末年始の営業と年越しそばのお知らせです。
 
 
年末年始は、25日と元旦の月曜がお休みになります。
 
そして、クリスマスイブの24日と、大晦日31日は日曜ですが、もちろん遅くまでOPEN!!
 
しています。
 
 
恒例のふるまい年越しそば(今年で13回目!)も、もちろんあります!
 
もう、ちょこちょこご予約いただいていますが、
 
おそばの準備がありますので、来られる方は事前にお知らせいただけるととっても助かります!
 
 


紫いものタルト
 
 
これから、一年でいちばん楽しい数週間ですね!

 
季節限定のタルトやドリンクなども、たくさんご用意していますので、どうぞ遊びに来てくださいね!
 
 
 
また、年内がんばって更新します!
 
では〜!
 
 
 

2017/10/10

体育の日



こんにちは。

今日は暑いですね。夏に戻ったようなお天気です。

連休はいかがお過ごしでしたか?

私たちは月曜の店休日を利用して、東峰村というところにある小石原焼の陶器市に

行ってきました。

前日のニュースで知って、急遽プランを立てた弾丸の旅でした!

今年の豪雨の影響でう回路を調べながら迷い迷い辿り着いたの行ったのですが、

村には九州内外からたくさんの人出でとても賑やかでした。

小石原焼ははじめてだったのですが、

中にはずっしり重みがあって、北欧の焼き物のような雰囲気の作品もあり

今度は時間をかけてもっとゆっくり見てまわりたいなと思いました。

 


 
 
お店で使うコーヒー用のピッチャーと、自宅用にはどんどん物が増えていってしまうので
 
ちょこっとだけ買い足しました。
 
次は、来年の春だそうです。
 

 
では、今週もよろしくお願いします。

2017/10/05

渋皮煮できました

 
 
 
こんにちは!
 
先週もたくさんのご来店ありがとうございました。
 
前回お伝えした栗は、先週末にこっそりはじっこで煮て夜中の1時過ぎにやっと完成できました!
 
コニャックで香りづけしていますので、お菓子作りぴったり合いそうです。
 
まずはパウンドケーキにしようかと思っていますので、どうぞお楽しみに~
 

 



そして、自宅ではおやつに、栗だけで作る栗きんとんを作りました。

つばたしゅういちさんと英子さんの本に載っていて、いつか作りたいなと思っていたおやつです。

きびとうだけで味つけした素朴な栗きんとんです。

体にやさしいお味で、この季節にはまた作りたいなと思いました。


では、週末もよろしくお願いします!


10/6(金) 14:00-25:00

10/7() 14:00-25:00

10/8() 14:00-25:00   ※今週は連休でおそくまで営業です!

2017/09/30

栗の季節


 
こんにちは!
 
朝夕はすっかり涼しく、秋めいてきましたね。
 
ベランダの風もとっても気持ちよくて、秋の夜長が楽しい今日この頃です。
 
 
さて、今日は、おなじみの八百屋さんで栗を2kg買いました。
 
鬼皮、渋皮と強者ぞろいですが(笑)、甘露煮と渋皮煮にします。
 
今、ちょうどお店でもマロンのスフレをお出ししているのですが、
 
これから秋の間は、ちょこちょこ栗のケーキが登場しますので、どうぞお楽しみに!
 
 
 
秋の夜長といえば…。
 
私は家でちまちま何か作るのが好きなのですが、今回はおいなりさんを作りました!
 



 
 
土鍋で昆布を入れたご飯を炊いて酢飯を作ったら、味付けしたうすあげで包みます。
 


 

 完成!

お味はどうかな!?



では、週末もどうぞよろしくお願いします。

2017/09/13

発酵スコーン



 
こんにちは!
 
今日は新メニューのお知らせです。
 
数年前に試作してから、いつかお店で出したいなぁと思っていた
 
発酵スコーンをこの秋から商品化することになりました。
 
自家製の酵母から低温で数日発酵させていて、しっかりとした風味があります。
 
これまでのスコーンと同じく、クリームとジャムもお出しするのですが、
 
最初のひと口は、ぜひ何もつけずに、粉とバターと発酵の香りだけを楽しんでいただけたらなぁと
 
思います。
 
今まで通りのスコーンも常時ありますので、食べ比べてみてくださいね!
 
 
 
週末の営業は、連休前で
 
9/15(金) 14:00-25:00
 
9/16() 14:00-25:00
 
9/17() 14:00-25:00
 
 
となります。
 
では、今週もよろしくお願いします!
 
 
 
 

2017/09/07

秋の味覚



こんにちは!

今日は、久しぶりにしっかり雨が降っていますね。

雨の音に落ち着きます。


夏の間は暑すぎてどこにも行ってなかった分、9月になってようやくあちこちに出かけています。

今週は伊万里で、秋の楽しみの梨狩りをしてきました!

たわわに実った梨の木の下を歩くだけもかわいくて楽しいのですが、

採れたての梨はみずみずしくて、本当においしい!

ちょっとオレンジ色かなというくらいまで色づいているのが甘くておいしいんだそうです。


さて! お店でも秋の味覚、巨峰でシフォンを焼きました。

毎年人気のシフォンです。

よかったら、どうぞお味見にいらしてくださいね!


では、今週もよろしくお願いします。




2017/09/01

9月になりました

 
夏でもよく咲くベコニアの花


こんにちは!

9月になりましたね。

ここ数日はだいぶ過ごしやすくなりましたが、みなさんいかがお過ごしですか?


ずいぶん遅くなりましたが、8月もたくさんのご来店ありがとうございました!

お盆には、本当に懐かしい再会があったり、周年のお祝いをしてもらったり、

去年もお手紙をいただいたお客様からまたお手紙をいただいたりと、

励みになることばかりでみなさまのお気持ちに感謝です。


懐かしい再会は、7.8年ぶりに訪ねてきてくださったお客様です。

佐世保の大学を卒業後、イギリスの大学院に行かれるとのことで、

もう佐世保で会うことはないんだろうなぁと、時々思い出していたのですが、

わざわざ関東から佐世保まで訪ねてきてくれました。

私は夏休み中で会えなかったのがすごく残念でしたが、この7.8年分のお話、

たくさん聞きたかったなぁと、、またいつか会えたらなぁと思います。


さて、9月は以前より調整していた発酵スコーンを、

もう少し定期的にお出しできるかと思いますので、またご報告しますね。

今月もよろしくお願いします!


2017/08/10

お盆の営業

こんばんは!

先週から暑~い日が続きましたね。

みなさん夏バテされてないですか!?

わが家でもバテそうになっては、甘酒、梅の酵素ジュース、梅干し、人参のコールドプレスで

復活しています!

さて、明日からお盆にかけて連休という方も多いのでは?

アルジャーノンでは営業日&営業時間を変更してみなさまのご来店をお待ちしています。



8/10(木)     14:00-25:00

8/11(金・祝)   14:00-25:00 

8/12()     14:00-25:00

8/13(日・お盆)  14:00-25:00

8/14(月・お盆)  14:00-25:00

8/15(火・お盆)  14:00-24:00

8/16(水)        振替休日


お盆期間中は休ますOPENしていますので、どうぞゆっくり遊びに来てくださいね!

では!

2017/08/04

ありがとうございました


イラストの前でリハーサル中



主宰二人のハッピーバースデー!
 
 
 
rougeのお花
 
 
 
 
イベントの定番!グリーンカレー
 
 


 こんばんは!

ご報告が遅くなってしまいましたが、

7/30のイベント'ROUGE'では、昨年に引き続き、たくさんご参加ただきまして

ありがとうございました。

主宰の奈々さん&ちっち&マッシュルームス&ヘルプスタッフのみなさんもお疲れさまでした。

いつものことながら、当日はバタバタでみなさんにゆっくりごあいさつする時間が

ありませんでしたが、、いい時間だったなぁと思っていただければ幸いです!

では!

週末もよろしくお願いします。



2017/07/20

7/30 (sun)

 
 
 
 
 
 
 
こんにちは!
 
いよいよchicchi worksとイラストレーター松本 奈々さんのサマーイベントがあと10日ほどに
 
なりました。
 
昨年も大人気のchicchi worksでしたが、
 
今年は『装苑』presents蚤の市に出店するなど各都市のイベントにも参加、
 
奈々さんも、ショップのロゴデザインを担当するなど、活躍の場を広げていっている二人です。
 
 
 
 
 

コットンパールの花冠イヤリング/ピアス
 
 
 
 
 
 
'Rouge'
 
2017.7.30(Sun)
at Cafe Bar Algernon
 
19:00   open
 
20:00-20:30 mushrooms LIVE
 
21:30 close
 
 
 二人の作品、グッズの展示や販売、またmushroomsのフリーライブも開催です!
 
 
 
 
入場は500yenで、グリーンカレーか1ドリンクつきです。
 
イベントのテーマはRougeでドレスコードは赤です。
 
何かひとつ赤いものを身に着けてきてくださいね。
 
リップでもネイルでもブローチでも何でもOKです!
 
とてもラフなイベントですので、どうぞ気軽に遊びにきてくださね。
 
 
 
では!今日から夏もスタート!
 
みなさん、思いっきり楽しい夏を!
 
 
 

 

2017/07/14

お知らせ

こんにちは〜。

いよいよ九州北部も梅雨明けという感じになってきました。

そして明日からは、海の日で3連休!

もう、楽しみがいっぱいです!


アルジャーノンでも営業時間を延長して、みなさまのご来店をお待ちしています。

7/14(金) 14:00-25:00

7/15() 14:00-25:00

7/16() 14:00-25:00



連休中は針尾産のブルーベリーを仕入れて、シフォンケーキを焼いています。

生地にもソースにも使っていますので、どうぞ初夏の味をお試し下さいね。



では、よい休日を☆

2017/07/04

Rouge

 
 
 
こんにちは!
 
今年ももう半分すぎ7月になりましたね。
 
楽しみの夏ももうすぐです!
 
そんな7月にぴったりのイベントをお知らせします。
 
 
昨年の7月にも開催して大反響だった、chicchi works とイラストレーター松本奈々さんの
 
サマーパーティー ¨Rouge¨ です!
 
 
Rouge"

2017.7.30(Sun)
at cafe bar ALGERNON


19:00 open

20:00〜20:30 mushrooms LIVE

21:30 close

イベント中はchicchi worksのアクセサリーと奈々さんのイラストとオリジナルグッズの
 
展示販売も行います。
 
 
 
入場は¥500で、グリーンカレーか1ドリンクがついてきます。
 
イベントのテーマはRougeでドレスコードも赤になります。
 
お洋服が赤じゃなくてもリップでもネイルでもなんでもOKです。
 
気軽なパーティーイベントですのでみなさんのおしゃれで楽しんでくださいね。
 
昨年に引き続きmushroomsのフリーライブも楽しみです!
 
 
 
 
 
 
また、ノンアルコールでもアルコールでもどちらでもOKな カクテル¨Rouge"を
 
当日限定でご用意いたします。
 
 
盛りだくさんな内容ですので、どうぞ遊びにいらしてくださいね!
 
 
では!
 

2017/06/24

お知らせ




こんにちは!

やっと梅雨らしくなってきましたね!

みなさんいかがお過ごしですか?


先週の土曜に引き続き、本日6/24(土)も、パーティーのため一部貸切りとなります。

16:00-21:30(貸切)

その他の営業時間は通常通りOPEN!しています。


では、どうぞ良い週末をお過ごしください☆

2017/06/17

お知らせ

本日、6/17(土)は、貸切のため、通常営業は20:00からとなります。

どうぞよろしくお願いします。

2017/06/07

梅雨入り

 
どくだみの花
 
 
こんにちは!
 
先週もたくさんのご来店ありがとうございました!
 
 
昨日から九州北部も梅雨入りしましたね。
 
植物がいっそう瑞々しくなり、あじさいやどくだみなどこの季節の花々が美しいですね。
 
この時期は、自然の中に入っていくのもとても気持ちいいです。
 
 
 
ここは、近所の方に教えてもらって、時々汲みにいくようになった七ツ釜にある湧水です。
 
湧水は空から降ってきた雨が50年から100年かけて湧いてくるんだそうです。
 
自然の散策がてら、わが家では毎月いろんな所に湧水を汲みに行っているのですが、
 
場所によって味もさまざまなので、今月はどこにしようかと話しあうのが楽しみの一つです。
 
 
 
では、みなさんも体調に気をつけて、楽しい毎日をお過ごしくださいね〜
 
今週もよろしくお願いします!

 


 

2017/05/31

梅ちぎり

 
 
 
 
 
こんにちは!
 
5月も今日までですね。みなさんどんなひと月でしたか?
 
今週は、実家の庭で梅ちぎりをしたのですが、今年はまだ雨が降っていないせいか、
 
梅の実がいつもの年よりわずかに軽い気がしました。
 
梅干しは、南高梅が出始めるのを待って漬けるので、
 
今回ちぎった梅は梅シロップにすることにしました。
 
アルコールは含まれませんが夏の食欲のない時期に、食前酒がわりに飲んでもおいしいですし、
 
夏の疲れにもばっちり効きます。
 
きれいな澄んだシロップにするには、ちぎったその日に仕込むのが一番なのですが、
 
スーパー等で買った梅を使用する場合は、酢や焼酎を少量入れる方が
 
失敗が少ないかもしれません。
 
とは言いつつも、毎年ちゃんと水が上がってしまうまではソワソワしながら瓶を見つめています。
 
 
 
では、今月もたくさんのご来店ありがとうございました!
 
6月もどうぞよろしくお願いします!
 
 
 


2017/05/13

こんにちは!

 
 
こんにちは!
 
遅くなりましたが、G.W中もたくさんのご来店ありがとうございました〜
 
みなさんに聞くところによると、今年はあまり遠出はせず、
 
のんびり過ごしてリフレッシュされた方が多かったようです。
 
さて!
 
今週は、めずらしいお土産をいろいろいただきました。
 
まずは、上の写真はバーレーンという国のお土産です!
 
手織りの小さい絨毯とバーレーンで流行中のKarak Teaというお茶です。
 
バーレンは絨毯も有名だそうで、肌触りがよくかわいいです。(お店のレジの横に飾っています。)
 
お茶はまだ試していませんが、現地ではみんな飲んでいるそうです。
 
どんなお味か楽しみです。
 
 
 
そして、こちらは福岡のフクハクのポテトチップスです。
 
昔はおじいさんとおばあさんがお二人でされていたそうで、たくちゃんの大好物です。
 
私ははじめていただいたのですが、固めでパリリとおいしかったです。
 
東区にあるそうで、次に福岡に行く時はぜったい立ち寄ってみたいです!
 
 
 
 
 
そして、長くなってしまいましたが。。。
 
今日から新メニューが三つ登場です!
 
ストロベリーヨーグルトスムージーとフローズンストロベリーダイキリ、
 
そして今季の甘夏ソーダです!
 
ストロベリーはもちろんフレッシュのフローズン、そして甘夏のシロップは自家製です。
 
楽しみにされていた方も多いと思いますので、ぜひおためしくださいね。
 
 
では、週末もよろしくお願いします!

2017/05/02

大皿と中皿


 
 
こんにちは!
 
先週もたくさんのご来店ありがとうございました。
 
 
昨日の店休日に波佐見の陶器市へ行ってきました。
 
夏のような直射日光にもうちょっとで熱中症になりそうでしたが、
 
あれもこれもと見てまわり、
 
お店のフレンチトーストやサンドイッチにぴったりの大皿を買ってきました!
 
しっとりとした質感でほどよい重量感があり、パンの色が映えそうな色合いでした。
 
 
自宅用には中皿を数枚買いました。
 
今でも毎日使っているのですが、15年くらい前にも購入した作家さんで
 
偶然見つけたのがうれしくなって、、!
 
年月をかけてちょっとずつ買い足していくのはほんとうに楽しみですね。
 
 
 
あっ、てんとう虫
 
 
 
あっ、葉桜のなかに桜の花

会場はすごい人の数でしたが、ちょっと外れれば自然もいっぱいで、

すごくリフレッシュできました。



では!

G.W期間中は25:00まで営業時間を延長していますので、

どうぞみなさんおお揃いでゆっくり遊びにいらしてくださいね。

お待ちしてます。

2017/04/28

G.W

 
 
 
こんにちは〜
 
いよいよ明日からG.W!
 
お天気にも恵まれそうで、おでかけが楽しみですね!
 
 
 
わが家では、今週ひとあし早く、G.W気分を味わってきました!
 
 
 
 
長崎の帆船祭りです。
 
最終日だったので、出港されるときに乗組員のみなさんが帆桁に登られる
 
登檣礼を見ることができとても感動しました。
 
たくちゃん特製、たけのこご飯弁当は水辺の森公園でいただきました。
 
はじめて行ったんですが、とても気持ちよく、ピクニックするにはぴったりの場所でした!
 
 

それから。。

先日のしまばら産のいちごがジャムになりました!

作りたてですので、いちごの香りが甘酸っぱく爽やかでスコーンにぴったりです。

G.Wにぜひおためしくださいね!

 
 
 
期間中は、週末ならびに祝前日は25:00までOPEN!していますので、
 
どうぞゆっくりおでかけください〜
 
 
 
では、またです!
 

 
 
 
 

2017/04/23

春のみどり色

 
 
 
 
こんにちは!
 
今日も快晴ですね!
 
 
昨日のブログに書いていたよもぎで草餅をつくりました。
 
よもぎはアクを抜いてからすり鉢ですりつぶして下処理するのですが、
 
鮮やかな色に毎回感動します。
 
ちょうど家にあったオーガニックのきな粉でふんわりお化粧させてみました。

 




こちらは、おとなりのおじいちゃんの家庭菜園でいただいたスナップエンドウです。

春のみどりは本当にきれいで元気がもらえますね。



では、今週もありがとうございました!

楽しい日曜日を〜

2017/04/22

なにわいばら

 
 
 
 
一か月ぶりの更新となってしまいました!
 
 
今年の春は、寒かったり雨が降ったりで、なかなかあたたかくならないなぁと思っていましたが、、
 
ここ数日、やっとぽかぽか陽気になってきましたね。
 
わが家でも庭のなにわいばらも満開となったり、
 
一月遅れでヤキモキしていた恒例たけのこ堀りやよもぎ摘みもやっとできたりと、
 
ただいま今、大慌てで春を満喫しています。(笑)
 
 
 
 
 
そして、苺も八百屋さんにズラリと並びはじめましたので、
 
スコーンのジャム用や、ケーキ用とたくさん仕入れました。
 
まずはシフォンやスフレにする予定ですのでどうぞお楽しみに〜。

 
 
では、みなさんも楽しい春の日々をお過ごしくださいね!
 
 
またです!