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2019/08/06

ありがとうございました!

ねこじゃーのん

こんにちは!

閉店から二ヵ月過ぎました。

お店の整理がなかなか終わらず、片付いてから片付いてからと思っていたら、、

こんなに時間が経っていました。

ご報告遅くなって、すみません!

今年も暑~い夏真っ盛りですが、みなさまお元気でしょうか?

私たちは変わっていく生活にも徐々に慣れ、すこぶる元気です!

寂しくなるといけないからと、しばし封印していたみなさんからいただいた

たーくさんの写真もやっと見れるようになりました。


そして、改めまして、、

14年間ありがとうございました。

たくちゃん一人時代から含めると24年間という長い長い歳月でした。

右往左往の毎日で、今でもそんなに長くやっていたとは実感がないのですが、

閉店の際には1000人近くのたくさんのお客さまにお別れに来ていただき、

長い間、こんなにたくさんの方たちに愛されて支えてもらっていたんだなぁと、

人生で最も感動した瞬間でした。

FACE21ビルに移転オープンした14年前は、

開店二日目にしてお客さまが2名のみという心もとない状態だったのですが、

繰り返す毎日の中で、本当に素晴らしい出会いに恵まれ

お店も私たちも育てていただきました。


夢いっぱいで、泣きながら励まし合いながら精一杯進んだ日々は

一生のたからものです!

   

お店を閉めて残務整理をしながら、

大切なものを手放してしまったんじゃないかなと心細くなることもありましたが、 

ある日ふと気づいたんです。

失ったんじゃなくて、見つけたんだなぁと。

なので、私たちはこれからも元気よく暮らしていきます!

そして、おじいちゃんとおばあちゃんになったら

今度はお茶の間喫茶のようなちいさなちいさな3人で満席のような

のーんびりしたカフェをまた開きますね。

その時は、ぜひ遊びに来てください!



では、それまでの間くれぐれもお身体お大事に、またお会いできる日を

心待ちにしております。



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最近の毎日編


朝のしごと¨たく弁¨作り


 
¨たくコレ¨も果てしなく続いております




また会う日まで~!

2019/05/30

あと3日!


ねこさん、お昼寝中失礼します

こんにちは!

連日たくさんのご来店ありがとうございます。

残すところ金、土、日の3日間となり、ラストスパートでがんばってます。

休日返上で焼いているのですが、

想像を遥かに超えるたくさんのお客様にご来店していただいていて、

なかなかケーキの仕込みが追いつかない状態です。

できる限りいつも通りの4種類のケーキと2種類のスコーン、

プリン1種類というメニューでお出ししたいと思っているのですが、タイミングによっては

完売になる場合もありますのでお許しください。


最終日の6/2()は通常通りの14:00-19:00で考えてはいますが、

少し延長になるかもしれません。

当日は楽しいアコーディオンの生演奏も予定しています。

バタバタでお待たせしたり、満席だったりと大変ご迷惑おかけしておりますが、

できる限りみなさんに最後まで楽しく過ごしていただけますようがんばりますので、

どうぞよろしくお願いします。


2019/05/14

完成!



こんにちは!

先週もたくさんのご来店ありがとうございました。

前回のブログに載せていた紅茶が完成しました。

烏龍茶のような緑茶のような爽やかな紅茶になりました。

ほぼ野生化しているお茶の木だからか、近くで育ったお茶の木だからかわかりませんが、

とてもスッと体になじむ感じで、毎日飲みたくなるお味でした。



作り方もいろいろのようで、今回は早川ユミさんの本に書いてあったレシピを

参考にしましたが、他にも作り方があるようで、、、

第二弾のために、昨日のお休みは初茶摘みにチャレンジしてきました。

辺りは自然いっぱいで、お団子用と入浴剤用にヨモギ、おやつに野イチゴと

一石三鳥の欲張りなお茶摘みでした^^




というわけで、第二弾の紅茶作りはまた次回です!


只今、週末は大変込み合っていて、22時前後がとくに満席の状態です。
早い時間帯は余裕がありますので、どうぞよろしくお願いいたします。


2019/05/10

元気です


自然に育った紅茶作り


G.W中は本当にたくさんのご来店ありがとうございました!

閉店の件では、みなさまを大変驚かせてしまい、

中には体調を崩していいるのではと心配して駆けつけてくださる方もいらっしゃって

申し訳ない限りなのですが、二人とも元気でやっております。

目まぐるしく過ぎていく毎日ですが、

今日は近所の方からいただいた自然に育った茶葉で紅茶を仕込んでみました。

何年もずっと作ってみたいと思いながら、茶葉を摘みにいく時間がなくて、、

ついに作ることができました!

今、発酵させているので、もう少ししたら乾燥させます。


では、もうちょっとですが、ご心配かけないようちょこちょこ更新しますね!



また引く続き、同時に店舗を引き継ぎたいという方も募集しております。
カフェやバーの経営に興味のある方がいらっしゃいましたら、
どうぞお気軽に、0956-23-0203(カフェ バー アルジャーノン)までご連絡ください。




2019/04/27

大切なおしらせ



こんにちは 

ずいぶんご無沙汰してしまいすみません。


そして…

本当に突然なのですが、令和元年6月2日()をもちまして、

Cafe Bar ALGERNONは閉店させていただくこととなりました。

創業より24年、栄町へ移転して14年という歳月が流れました。

おかげさまでこれまで順調に経営をさせていただいてきたのですが、

営業時間帯や店舗の広さの関係もあり、ここ1.2年人手に余裕のない状態でした。

週末は連日満席のにぎわいで、

たくさんのお客さまが楽しみに来店してくださっているこのタイミングでのこの決断が

皆さまを大変驚かせてしまい本当に申し訳ない気持ちでいっぱいなのですが、

最後まで納得のいくかたちでお仕事をさせていただき

皆さまの想い出に残れればという気持ちからここで決断させていただきました。



尚、ゴールデンウィークの営業は下記の通りとなっております。

4/ 27() 14:00-25:00

    28() 14:00-25:00

    29()   店休日

    30() 14:00-25:00

5/   1() 14:00-25:00

      2() 14:00-25:00

      3() 14:00-25:00

      4() 14:00-25:00

      5() 14:00-25:00

      6() 14:00-22:00  


残すところあとひと月と少しとなってしまいましたが、

どうぞ最後までよろしくお願いいたします。


また、同時に店舗を引き継ぎたいという方も募集しております。
カフェの経営に興味のある方がいらっしゃいましたら、
どうぞお気軽に、0956-23-0203(カフェ アルジャーノン)までご連絡ください。