cafe Algernon
(カフェ アルジャーノン) ブログ
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2012/11/30
かぼちゃのスコーン
焼けました!
かぼちゃのスコーンです。
ふーんわりとかぼちゃの甘みと香りがする、ほろほろな素朴なスコーンです。
もちろんクリームとの相性もばっちりです。
プレーンの他に少しずつバリエーションを増やしていっているんですが、
今のところ、アールグレー、クランベリー、全粒粉とくるみ、かぼちゃを
ローテーションで焼いています。
スコーンはやっぱり冬ですね!
2012/11/29
柚子の季節
柚子の季節になってきましたね。
いつもの八百屋さんで目についたので、迷うことなく購入しました!
一年ぶりの柚子の香りに幸せを感じながら、コトコトとジャムを作りました。
個数が少なかったので自宅用にしようかと思ったんですが、やっぱりお店用がいちばんのり!
スコーンに添えようと思っています。
柚子茶と柚子ソーダは、冬至が近くになって、もっとたくさん八百屋さんに並ぶようになったら、
また作りますね。
それでは、今日はあいにくの雨ですが、あたたかくしてお過ごしください。
2012/11/27
今年も読んでます
『アンナ カレーニナ』や『戦争と平和』などで有名なЛ・トルストイの『トルストイの民話』です。
去年初めて読んで感動し、毎年年末には必ず読もうと決めた一冊です。
今から130年くらい前に書かれたこの本は、創作の話もあるのですが民話が多く、
短編で、キリスト教じゃない私でもとても読みやすい本です。
他人を思いやって、分かち合って、足るを知った静かな暮らしは、とても勉強になり
一年を振り返りながら読んでいます。
いつもは、なかなかこういう本を読むことはなかなかないので、
年に一度のこの時間がとても大切に感じます。
大好きな福音館の古典児童文学シリーズから出ています!
2012/11/24
Les Soeurs Jumelles
インターネットの映画をぼんやり観てたら、
『ロシュフォールの恋人たち』の一場面が一瞬流れてました。
ずいぶん昔に観たので、ストーリーはすっかり忘れてしまいましたが。。
色づかいとかも、すごくかわいいですよね。
サントラあったなぁと昨日はお店でずっとかけてました!
今日もかけよう。
2012/11/22
戸尾市場にて
またまた楽しいそうなお知らせをいただきました!
ほぼフェス!2012
明日、23(金) @佐世保戸尾市場街界隈 11:00-17:00 です。
催しものあり、ライブあり、ほぼマーケット(旧エプロン市場)ありの一日で、
わたしたちもちょくちょく行かせてもらうお店や、友人も参加してますので、
お時間ある方は、ぜひのぞいてみてくださいね。
くわしくは…
ほぼフェス!2012
それから、
明日は祝日ということで、
今日はお店は25:00までOPEN
しています。
土、日がお休みの人は3連休ですね。いいなぁ!
あとちょっとで売り切れそうですが、
新商品の全粒粉とくるみのスコーンも焼けてます。
全粒粉を粗挽のものにかえましたので、香ばしいザクザク感がでてるかなと思います。
こちらもお楽しみに!
2012/11/20
散髪会
昨日は、恒例化しつつあります、わが家散髪会でした!
ゆっちゃんありがとう!
ささやかな会のつもりが、気づくとにぎやかな集いになっていて、毎度わいわいやっています!
この後、土鍋ご飯会になり、さらに深夜は、こたつdeジブリ会へと移っていきました。。
ひさびさに楽しい夜で、みんな帰さないぞ!と張りきってしまったので、
参加のみなさん今日は寝不足だと思います。
ごめんなさい!
2012/11/18
紅葉の行方
こんにちは。タクです。
立冬も過ぎましたので秋も深く…などと言いにくくなってまいりました。
それでも11月ということで、晩秋っぽいネタを。
先週、友人クリスの結婚式に出席したのですが、日曜日でしたので名切に車を止めてました。
急いでいたのであまり堪能できなかったのですが、とりあえずパチリ。
考えてみればもうずい分、紅葉狩りなどには行ってませんね。20年ぐらい。
せっかく「四季」のある日本に住んでいるのだから、もっとゆっくり過ごしたいものです。
わなげの行方
こんばんは。日曜版のタクです。
今夜の話題はコレです。
100円だよ。
あらためて考えてみると、人生において輪投げをやった記憶が…
無いわけでは無いんですが、とにかく久しぶりなわけです。
輪投げそのものは、100均にある小さなものなんですが、やってみると
これが意外に難しく、ついつい時を忘れてハマってしまいました。
もちろん二人で代わる代わるに行うのですが、3連続成功!なんてまずでません。
よくて2輪止まりなわけですが、まず1投目が成功します。
おっ!やった!
そして2投目が成功します。とたんに心のハードルが上がります。
3投目を軽く決めてイイかっこしたい。それもクールな顔で何事もなかったかのように。
まだ成功していないハットトリックを、この手で!!
そういう「欲」が出て、手元が狂うのです。深夜3時も過ぎているというのに………
不惑の年に反して、まだまだ平常心にはほど遠い秋の夜更けでした。
2012/11/14
コタツに。
『頭かくして…!』
こんにちは。
昨日のかみなりと悪天候には、びっくりでしたね。
ひょうみたいなのも降ってませんでしたか?
秋って、こんなお天気だったかなぁ。。
いつもは、かみなりも全然平気なシロですが、さすがに昨日のには参ったみたいで、
微妙な感じでコタツに隠れて眠っていました!
ぐーっと寒くなりましたので、風邪ひかないよう暖かくしてお過ごしくださいね。
2012/11/13
happy wedding ! !
こんにちは!
ちょこっとご無沙汰して、すみません。
先週の日曜、たくちゃんは親友クリスくんの結婚式に出席してきました!
私は、ひとりでお店番。(ドキドキ店番体験記はまた次回)
たくちゃんとクリスは、たぶん15年くらいのつき合いで、
祖国を離れて、20,年近く経っていることもあって、
友人という枠では収まりきれず、日本の準家族と言った感じの存在です。
私は、こちらに移ってからの付き合いなので、7年くらいかな。。
雨の日も晴れの日も、毎晩一緒にご飯を食べ、ダ会話に盛りあがったものです。
そんなクリスくんもいよいよ、こんなにステキな奥さんが!
日本に本当の家族ができたんです。
目頭がジーンと熱くなります!
奥さんを大事にして、末永ーくお幸せに!
2012/11/10
joni mitchell
こんにちは。
昨日の夜は、久しぶりにjoni mitchellを聴きました。
(1969)
(2000)
31年経って同じ曲を同じ人が歌っているわけですが。。
これを聴くたび、歳月ってすごいなと思います。
年をとっていくって、とっても素敵なことですね。
雨の日に聴くと気持ち良さそうと思って。
2012/11/09
生まれかわった!
before !
おばあちゃんのお下がりで、ところどころ焦げてしまってた
渋ーいアイロン台。
見るたびに、はぁーとため息の出そうな佇まい。
思いきって張りかえました!
after !
クッションが弱くなっているところには、キルト芯を新しく足して、
カバーも今までの分もとりかえすべく、ちょっとかわいいストロベリーの柄に縫い直し。。!
生まれかわった、アイロン台です!
これでまた愛着がわきました。
2012/11/07
夜のスコーン作り
こんばんは。
今日は夜に書いています。
さっき、新メニューの全粒粉のスコーンを焼いてきました!
新メニューを作る時は、少し緊張するのでお店に誰もいなくなってから静かに作ることが多いです。
今日は、踊ろうマチルダの大好きな曲を聴きながら作りました。
『春は夜に咲く』です。
秋だけど…!
2012/11/06
芽出る
小さい芽、見えますか?
こんにちは!
昨日のお休みは、北風にも負けず、プールでビュンビュン泳いできました。
もちろん今日は、筋肉痛の一日です。
さて、種まきしたストロベリーキャンドルが週末の雨のあと、
もう芽を出しました。
『雨降って、地固まる』ではなくて『雨降って、芽出る』!
やった!!
お店ではプレーンのスコーンとアールグレイのスコーンが焼けています。
今週は、全粒粉も焼いてみようと思っていて、
バリエーションが、プレーン、クランベリー、アールグレイ、全粒粉のローテーションになる
予定です。
よろしくお願いします☀
2012/11/05
アケビの行方
お久しぶりです。明けて月曜日ですが日曜版のたくです。
気が付けばもう十一月になっていました。時間の経つのは早いものです。
深まる秋の気配を感じさせる今日この頃。
お店のビルの2階にあるジニースターさんからいただきました。
ご存じでしょうか?アケビ、または、ムベです。
おお、秋の山の味覚。素朴で繊細な日本の甘味。
早速いただきましょう。
食べ方は、半分に割って(おっ!種が黒い!!ムベですね)
スプーンで中身を丸ごと口に含みます。
ほとんど種ばかりで食べるとこはありませんが、口の中でモゴモゴと…
口の中にデリケートな甘さが広がります。
柿でもそうですが、こういった繊細な味わいは、日本人独特のもののようですね。
ごちそうさまでした。
P.S.今回は種まきはやめておきます。なぜなら葉っぱがカメムシの大好物らしいので…
2012/11/01
たねまき
昨日から、すごく寒くなってきましたね。
まだこたつは出してないものの、昨日は布団に湯たんぽを入れました!
さて!
猫のひたいほどの、わが家の庭ですが、おととい、春の草花をたねまきしました。
ストロベリーキャンドルとわすれな草です。
ストロベリーキャンドルはクローバーの仲間で、葉っぱもかわいく猫じゃらしみたいな形の
まっかな花をつけます。
種から育てるのは初めてなので、ちょっと心配!
わすれな草は、毎年たくちゃんのリクエストで植えていて、
ちいさい花なのにこぼれ種でも十分育つ元気な花です。
大きくなーれ♪
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