お好み会

父、担当たくちゃん

『キムチとチーズの出会いがたまらないね～』

フランス人ゆっちゃんと、息子担当つぶ

昨夜は、STOCK YARDの愛ちゃんとJUM UPのゆっちゃんをお招きして

お好み会でした。

わが家で何かある時は１００％参加のつぶ氏も！

また来てね。

本日のわが家の朝食

玄米ご飯、あげとわかめの味噌汁、さんまの塩焼き、自家製ふりかけ

 

はんせい。

それは。。。

考えてみたら、お店のブログなのに家のことばっかり書いてました！

たくちゃんに指摘されて、

はっっっ！

来週からは、もう少しお店のメニューなども載せていきますのでよろしくお願いします。

お知らせ：　本日、所用につき臨時でお休みします。　すみません。

本日のわが家の朝食

玄米ご飯、わかめの味噌汁、蒸しブロッコリー、いわしの丸干し

梅の木

実家の梅の木

一年のビッグイベント！　毎年５月の下旬から、『梅仕事』にとりかかります。

この梅の木から３０キロ近い梅を収穫し、

梅干しや梅酒etc.数日かかって、仕込みます。

この暖かさで、開花しました。

追伸：　同じビルのＳＴＯＣＫ　ＹＡＲＤさんというおしゃれな洋服屋さんもブログ始められました。


http://stockyard273.blog91.fc2.com/　　　　　　←よろしくお願いします！

本日のわが家の朝食

玄米ご飯、わかめの味噌汁、ほうれんそうの胡麻あえ、蓮根のきんぴら、いわしの丸干し

ブログ

母です。

母にブログを始めたと、報告に行きました。

私、『毎日、たくさんの人が見てやらすとよ！』

母、『そうね！みんな、本名で言わすと！？』

なんのこっちゃ！！！！！

全然、ブログを理解していない母でした。

春から、パソコン教室に通うそうです。

本日のわが家の朝食

玄米ご飯、わかめの味噌汁、鰹のたたき、蓮根のきんぴら、自家製梅干し

芋けんぴ

ぼくも！

最近、わが家では、芋けんぴブームです。

マニアックなたくちゃんは、芋けんぴの名前の由来、発祥地にいたるまで調査中。

いつか、自分達で作ってみようと野望を燃やしています。

メラメラ。

本日のわが家の朝食

玄米ご飯、わかめの味噌汁、いわしの丸干し、納豆、にら玉

Hey ! dude !

アメリカ人とカレーうどん　(まかない中)

友人です。

『いつになったらブログにのせてくれるんだ？？』

ということでパチリ。

アメリカ人って、どうしてこんなに陽気なんだろう。。。。

Hey ! did u c my blog ? dude ! ! ! ! !

本日のわが家の朝食

玄米ご飯、ほうれん草とあげの味噌汁、山芋の醤油七味焼き、いわしの丸干し、梅干し

えぼし～天神公園のたび

こんなに近くで！

ちいさいポニー

烏帽子岳にて。

馬を見に行ってきました！

柵の近くまで、トントントンと歩いてきてくれて、撫でることもできました。

青空の下、とても気持ち良さそうでした。

旅の終わりは、天神公園でバドミントン。

見慣れた町も、旅と思って見てまわると、いろんな発見に溢れていました。

本日のわが家の朝食

玄米ご飯、糸島あげとわかめの味噌汁、もずく酢、肉団子の甘酢あんかけ

またまた日曜の帰り道

おしゃれ勉強中！(あっ、それ女性誌だよ！)

昨日は、同じビルのお洋服屋さんに帰りのあいさつに行きました。

おしゃれな本を読ませてもらったり、お菓子を一緒に食べました。

普段、同僚のいない私たちは、ＦＡＣＥビルのみなさんが同僚のような気分です。

勝手な気分でごめんなさい。　エヘ！

快晴！　今日も気持ちいいですね。

本日のわが家の朝食

玄米ご飯、糸島あげとわかめの味噌汁、肉団子の甘酢あん、筑前煮、梅干し

Q&A

ただいまの風景

自宅の写真をUPしてくださいとのお声がありましたので、

探してみたらデータが消えていて、これしかありませんでした。

また、あらためて撮ってちょこちょこ載せますね。

この家は、もともと祖父母の家で、３年前に設計士の友人に少し改装してもらいました。

今日は良いお天気！張りきって出かけます！

本日のわが家の朝食

玄米ご飯、わかめの味噌汁、山芋のたんざく、筑前煮、自家製梅干し

金曜の帰り道

カスタネットと夕暮れ

ときどき、徒歩で通勤します。

静まりかえったアーケードも、なかなか詩的な世界です。

聞き覚えのある歌声。

オトヒトツのひろぴちゃんとTHE BENTOくんでした。

４月のＧ．ＬＩＶＥ聴きにいくね。

本日のわが家の朝食

玄米ご飯、わかめの味噌汁、筑前煮、やまいもの鉄板焼き、蒸しブロッコリー

暮らしのアイデア②

黄金の組合せ

毎日食べたい根菜は、大きいお鍋でどっさり作って、何日かに分けていただきます。

わが家では、ル　クルーゼ、または土鍋を使っています。

そしてストーブ。

光熱費の節約にもなるし、保温力の高い鍋なので、じーっくり味が入っていきます。

注）ほんとは、ストーブは調理につかっちゃいけません。

本日のわが家の朝食

玄米ご飯、わかめの味噌汁、筑前煮、納豆、自家製梅干し

THE 町内会

ＴＨＥ　町内会

まだまだ鏡餅！

いつも仲よし多田さん夫妻！

ご町内会のメンバーです。

みなさんお鍋を持ってすぐ行ける距離。

今回はTHE BENTO HOUSEにおじゃましました。

らせん階段をグルグル上ると、そこはなんとも味な昭和住居。

部屋を片付けた記念！の町内会お茶会でした。

手作りのピザ＆チーズケーキ、たこやき、地球屋さんから差入れの放牧豚、全部おいし

かったです。

おごちそうさまでした！

本日のわが家の朝食

玄米ご飯、ほうれん草の味噌汁、ほうれん草とチーズのオムレツとトマトソース

挟まる

なぜに挟まる！

しろは、なぜかいろんなところに挟まります。

椅子のうしろ、本棚の横、冷蔵庫のすみ。

きみの気持ちがわからない、と思う今日この頃です。

本日のわが家の朝食

玄米ご飯、ほうれん草とあげの味噌汁、ほうれん草のおひたし、きゅうりの粕漬け

ランラン ランタン。

ランタンの路地

天井にも一面

あっ！　たくちゃん

はじめて、長崎のランタンフェスティバルに行きました。

ほんの数時間の短い間でしたが、ランタンの不思議な灯りに

時間を忘れるような、別世界な感覚でした。

中華街の軒先で売られている、肉まんやちまきetcも.おいしかったです。

本日のわが家の朝食

玄米ご飯、糸島あげとワカメの味噌汁、ほうれん草のおひたし、いかと大根の煮物

暮らしのアイデア①

自家製のふりかけ

じゃじゃーん。

たくちゃん作、自家製のふりかけです。

毎日のお味噌汁でだしを取った後のかつおぶしや昆布で作ります。

材料

・かつおぶし

・昆布

・ごま

・しょうゆ

・塩

・砂糖

・唐辛子

油を薄くひいて、フライパンで乾煎りさせます。

たっぷりご飯にのせて、お茶漬けにもできます。

本日のわが家の朝食

温麺、いか大根の煮物、かぼちゃのサラダ

『泥棒』

庭の薔薇の木

薔薇は、たくさん肥料が必要なので、『肥料泥棒』と呼ばれます。


このまえの休日に、せっせと堆肥を入れました。


五月の開花が楽しみです。

こちらは　『　おしゃれ泥棒　』

本日のわが家の朝食


玄米ご飯、じゃがいものスープ、いか大根の煮物、自家製ふりかけ、蓮茶

ゆきやこんこ

はちみつレモン

新メニューのご紹介です。

先日、八百屋さんの軒先で、小ぶりな国産のレモンも見つけ、はちみつに漬けました。

はちみつレモネード…650円

はちみつレモンのロシアンティー…650円

とっても暖まります。

子供のころ、冬になるとよく母が作ってくれたレモネードです。






こんな雪の日にぴったりです。

本日のわが家の朝食

玄米ご飯、たまごのスープ、いわしの丸干し、いか大根の煮物、筑前煮、きゅうりの粕漬け、梅干し

グルグルのわけ

おいしくなる時間

アルジャーノンでは、コーヒーの豆はご注文いただいてから、この手動のコーヒーミルで

挽いています。

それが店内に響く、『グルグル』音の正体です。

電動でないぶん、余分な熱が発生しないので豆が酸化しにくく、おいしく淹れることができるのです。

ちょっと、お待たせしてしまいますが、どうぞおいしくなる時間におつきあい下さいませ。




また寒くなりました。みなさん風邪ひかないよう気をつけてください！

本日のわが家の朝食

玄米ご飯、かき玉汁、いわしの丸干し、筑前煮、きゅうりの粕漬け、自家製梅干し

ちび君

ファイト賞！

近所の野良猫タウン。

７匹ぐらいで暮らしていて、大きいのから小さいのまで様々。

ちび君は、一番ちいさいのに近寄るとフゥーーとかまえる。

なので、ファイト賞！



たくましく生きるのだ。

本日のわが家の朝食

玄米ご飯、かぼちゃの味噌汁、人参のきんぴら、筑前煮、きゅうりの粕漬、さんまの塩焼き

カミナリ

物干しの雨つぶ

昨日の夕方の雷すごかったですね。

木枠の窓が、ガタガタと揺れました。

子供のころ、雷を見るのは好きだけど怖くもあり、『死にたくないよ～』と泣きながら


ずっと眺めていたことを思い出しました。

もちろん、母からは『じゃあ、見なきゃいいでしょ』と笑われました。



ちょうどこんな夕方でした。

本日のわが家の朝食

バケット、ほうれん草とチーズのオムレツ、ベーコン、きのこのスープ、杏のジャム、オレンジジュー

ス

椅子のおはなし

たからもの

お店を始めることに(厳密には移転かな。)なって、いちばん最初に買ったのが

この椅子です。

１００年ほど前のイギリスの教会の椅子で、すべて手作業で削ったりRをつけたりしてあるそうです。

夜、キャンドルを灯し、この椅子に腰かけて、古いレコードを聴いたりすると、

なんだか不思議な時間の流れを感じます。

本日のわが家の朝食

バケット、ベーコン、目玉焼き、きのことハムのスープ、自家製の杏のジャム

日曜の帰り道

なかよしのfolk-artさん

日曜日は、夜７時まででお店が終わりなので　(※祝前日は遅くまで開けてます)　、

小学校の時の土曜日気分です。

たくちゃんと街の空気を感じながらの帰り道、


時折、FOLK-ARTさんに、お店で使う食器やスプーンなどなど、買いに行ったりします。

とってもかわいいご夫婦でされていて、奥さんのまるちゃんは手作りキャンドルを製作されています。



この夏こそは一緒に『浜辺でピナコラーダ会』をしようね。

本日のわが家の朝食

自家製ゆかりご飯、葱の味噌汁、筑前煮、さんまの塩焼き

ちいさい春

水仙

散歩中に、見つけたスイセンの花です。

以前、花屋さんで働いていたこともありました。

ここ最近は、特に道ばたに咲いている花が気になります。

アスファルトの隙間から咲くすみれや、土手のスイセン、庭先のつばきetc.

外の強い日差しや雨、風にさらされるこの花たちは、小さくってもとてもたくましく、

キラリと輝いてます。

本日のわが家の朝食

白米のご飯、葱の味噌汁、ポテトサラダ、筑前煮、さんまの塩焼き、自家製の梅干し

はじめまして

わがやの仲間

はじめまして


長崎県佐世保市にありますcafe bar ALGERNON　(カフェ　バー　アルジャーノン)です。

はじめまして…、なのですが、実は、みなさまのおかげで今年開店して６周年になります。


昼から夜まで、のんびり開けています。

また、時々ライブやイベントなども行っています。





menu

・coffee

・紅茶

・カフェオレ

・ロイヤルミルクティー

・ホットココア

・レモネード

・アップルジンジャーﾃｨｰ

・各種ノンアルコールカクテル

・各種アルコール

・自家製シフォンケーキ(紅茶、バニラ、レモン、抹茶etc.)

・フレンチトースト

etc.

※季節限定で、自家製ゆず茶や、国産レモンのはちみつれもんなども登場しますのでお楽しみに…



Time

Tue-Thu   14:00-24:00

Fri-Sat     14:00-25:30

Sun          14:00-19:00(祝前日25:30)

Mon             close



address

長崎県佐世保市栄町３－１２　face21ビル　５階

0956-23-0203

cafe.algernon@gmail.com　(お急ぎの方はお電話でおねがいします)




店内画像を忘れましたので、また今度のせます。

お店でのこと、わが家でのこと、半分づつくらい日記のように書い

ていきたいと思います。







本日のわが家の朝食　　　

玄米ご飯、豆腐とわかめのみそ汁、人参のきんぴら、タコとオリーブのマリネ、さんまの塩焼き