こんにちは～
ブログの更新ができてなくてすみません！
梅しごとの季節で、なかなか時間がとれず、、、
お店の仕事に、グランピエ展の試作作り、家事に、そして梅しごとにと
一日中、かけまわってました。
今年の梅しごとは、実家の庭の梅で、梅干しに、梅シロップ、梅肉エキス作りで、約10㎏。
梅干しは漬け始めて10年目になるんですが、
毎年、水が上がるまでは本当に心配です。
その後も色のいいシソを買えるかな、梅雨明け後に快晴が続くかなと気が抜けません。
梅肉エキスは、今年初挑戦だったんですが、
手の指紋が消えてしまうくらい、相当な労力でした！
でも、昔ながらの自然療法で、おなかの不調やさまざまな症状に効くすぐれもので、
一家に一瓶あるととても助かるんだそうです。
他にも、実家の庭で真っ赤な完熟の杏がとれたので、ジャムにしたり、
スーパーでいいらっきょうを見つけてはらっきょう漬けにしたりと、、、
大変なこともいっぱいですが、
この季節ならではのしごとの数々を楽しんでました。
今週は、グランピエ展がいよいよに一週間に迫ってきたので、
こちらもがんばります！
では、またです。
