ありがとうございました！

ねこじゃーのん

こんにちは！

閉店から二ヵ月過ぎました。

お店の整理がなかなか終わらず、片付いてから片付いてからと思っていたら、、

こんなに時間が経っていました。

ご報告遅くなって、すみません！

今年も暑～い夏真っ盛りですが、みなさまお元気でしょうか？

私たちは変わっていく生活にも徐々に慣れ、すこぶる元気です！

寂しくなるといけないからと、しばし封印していたみなさんからいただいた

たーくさんの写真もやっと見れるようになりました。

そして、改めまして、、

14年間ありがとうございました。

たくちゃん一人時代から含めると24年間という長い長い歳月でした。

右往左往の毎日で、今でもそんなに長くやっていたとは実感がないのですが、

閉店の際には1000人近くのたくさんのお客さまにお別れに来ていただき、

長い間、こんなにたくさんの方たちに愛されて支えてもらっていたんだなぁと、

人生で最も感動した瞬間でした。

FACE21ビルに移転オープンした14年前は、

開店二日目にしてお客さまが2名のみという心もとない状態だったのですが、

繰り返す毎日の中で、本当に素晴らしい出会いに恵まれ

お店も私たちも育てていただきました。

夢いっぱいで、泣きながら励まし合いながら精一杯進んだ日々は

一生のたからものです！

   

お店を閉めて残務整理をしながら、

大切なものを手放してしまったんじゃないかなと心細くなることもありましたが、　

ある日ふと気づいたんです。

失ったんじゃなくて、見つけたんだなぁと。

なので、私たちはこれからも元気よく暮らしていきます！

そして、おじいちゃんとおばあちゃんになったら

今度はお茶の間喫茶のようなちいさなちいさな3人で満席のような

のーんびりしたカフェをまた開きますね。

その時は、ぜひ遊びに来てください！

では、それまでの間くれぐれもお身体お大事に、またお会いできる日を

心待ちにしております。

---------------------------------------------------------------------------------------------

最近の毎日編

朝のしごと¨たく弁¨作り

 

¨たくコレ¨も果てしなく続いております

また会う日まで～！

あと3日！

ねこさん、お昼寝中失礼します

こんにちは！

連日たくさんのご来店ありがとうございます。

残すところ金、土、日の3日間となり、ラストスパートでがんばってます。

休日返上で焼いているのですが、

想像を遥かに超えるたくさんのお客様にご来店していただいていて、

なかなかケーキの仕込みが追いつかない状態です。

できる限りいつも通りの4種類のケーキと2種類のスコーン、

プリン1種類というメニューでお出ししたいと思っているのですが、タイミングによっては

完売になる場合もありますのでお許しください。


最終日の6/2(日)は通常通りの14：00-19：00で考えてはいますが、

少し延長になるかもしれません。

当日は楽しいアコーディオンの生演奏も予定しています。

バタバタでお待たせしたり、満席だったりと大変ご迷惑おかけしておりますが、

できる限りみなさんに最後まで楽しく過ごしていただけますようがんばりますので、

どうぞよろしくお願いします。

完成！

こんにちは！

先週もたくさんのご来店ありがとうございました。

前回のブログに載せていた紅茶が完成しました。

烏龍茶のような緑茶のような爽やかな紅茶になりました。

ほぼ野生化しているお茶の木だからか、近くで育ったお茶の木だからかわかりませんが、

とてもスッと体になじむ感じで、毎日飲みたくなるお味でした。

作り方もいろいろのようで、今回は早川ユミさんの本に書いてあったレシピを

参考にしましたが、他にも作り方があるようで、、、

第二弾のために、昨日のお休みは初茶摘みにチャレンジしてきました。

辺りは自然いっぱいで、お団子用と入浴剤用にヨモギ、おやつに野イチゴと

一石三鳥の欲張りなお茶摘みでした＾＾

というわけで、第二弾の紅茶作りはまた次回です！

只今、週末は大変込み合っていて、22時前後がとくに満席の状態です。

早い時間帯は余裕がありますので、どうぞよろしくお願いいたします。

元気です

自然に育った紅茶作り

Ｇ．Ｗ中は本当にたくさんのご来店ありがとうございました！

閉店の件では、みなさまを大変驚かせてしまい、

中には体調を崩していいるのではと心配して駆けつけてくださる方もいらっしゃって

申し訳ない限りなのですが、二人とも元気でやっております。

目まぐるしく過ぎていく毎日ですが、

今日は近所の方からいただいた自然に育った茶葉で紅茶を仕込んでみました。

何年もずっと作ってみたいと思いながら、茶葉を摘みにいく時間がなくて、、

ついに作ることができました！

今、発酵させているので、もう少ししたら乾燥させます。

では、もうちょっとですが、ご心配かけないようちょこちょこ更新しますね！

また引く続き、同時に店舗を引き継ぎたいという方も募集しております。

カフェやバーの経営に興味のある方がいらっしゃいましたら、
どうぞお気軽に、0956-23-0203(カフェ　バー　アルジャーノン)までご連絡ください。

大切なおしらせ

こんにちは　

ずいぶんご無沙汰してしまいすみません。


そして…

本当に突然なのですが、令和元年6月2日(日)をもちまして、

Cafe Bar ALGERNONは閉店させていただくこととなりました。

創業より24年、栄町へ移転して14年という歳月が流れました。

おかげさまでこれまで順調に経営をさせていただいてきたのですが、

営業時間帯や店舗の広さの関係もあり、ここ1.2年人手に余裕のない状態でした。

週末は連日満席のにぎわいで、

たくさんのお客さまが楽しみに来店してくださっているこのタイミングでのこの決断が

皆さまを大変驚かせてしまい本当に申し訳ない気持ちでいっぱいなのですが、

最後まで納得のいくかたちでお仕事をさせていただき

皆さまの想い出に残れればという気持ちからここで決断させていただきました。



尚、ゴールデンウィークの営業は下記の通りとなっております。

4/ 27(土)　14：00-25：00

    28(日)　14：00-25：00

    29(月)　　　店休日

    30(火)　14：00-25：00

5/   1(水)　14：00-25：00

      2(木)　14：00-25：00

      3(金)　14：00-25：00

      4(土)　14：00-25：00

      5(日)　14：00-25：00

      6(月)　14：00-22：00　　


残すところあとひと月と少しとなってしまいましたが、

どうぞ最後までよろしくお願いいたします。


また、同時に店舗を引き継ぎたいという方も募集しております。
カフェの経営に興味のある方がいらっしゃいましたら、
どうぞお気軽に、0956-23-0203(カフェ　アルジャーノン)までご連絡ください。

ゆく年くる年

 

いい香り

 

こんにちは！

二か月もブログお休みしてすみません。

今年の秋はいつになく忙しく、年末の猛ダッシュと合わせてバタバタと過ごしていました！

あたらしいメニューもできていたのに、ブログではご紹介できずに、、

少しだけご紹介しますと、

今年も柚子茶用に柚子のシロップをたくさん仕込みました！

先週から、冬季限定のメニューでお出ししています。

そして、紅玉の出まわる季節となり、スコーン用に林檎のジャムをたくさん作ったり、

『林檎のタルト』もお作りしています。

林檎のクランブルタルト

タルトは人気のメニューで即完売してしまいますので、

お芋に林檎、チーズにブルーベリーと次々焼いています。

ご来店の際には、ぜひ小さい黒板メニューをチェックしてみてくださいね。

シフォンケーキとガトーショコラは九州産の小麦粉を使用していますが、

タルトとスフレは米粉100％でお作りしていますので、グルテンフリーの方にもおすすめです！


そして、もっと早くにお知らせしないといけなかったのですが、年末年始の営業時間は、


12/30(日)　14：00-25：00

12/31(月)　14：00-23：00ごろ

1/1(火)　　おやすみ

1/2(水)　14：00-25：00

1/3(木)　14：00-25：00

1/4(金)　14：00-25：00

1/5(土)　14：00-25：00

1/6(日)　14：00-19：00　　となります。


ふるまい年越しそばの予定ですが、諸事情につき今年はちょっと早めに終了します。

数に限がありますので、ご来店の方はご予約いただけるととても助かります！


では、今年も一年本当にありがとうございました！

栄町に移転し１４年目となり、

こうやって無事に楽しくみなさまと新しい年を迎えることができますことを大変感謝しております。

どうぞ来年も変わらずよろしくお願いいたします！

良いお年を☆

実りのスウィーツ

紅はるかのタルト(グルテンフリー)

こんにちは。

連休中はたくさんのご来店ありがとうございました！


今日は、気持ちいい秋晴れですね。

こんな日は、どこかへお出かけしたくなります。

そんな秋にぴったりの、実りのスウィーツフェアを先週からこっそり開催しています。

『かぼちゃのシフォン』、米粉でお作りした『紅はるかのタルト』(きび糖使用)に続いて、

今度は、栗の渋皮煮でお作りする『マロンのシフォン』と『林檎のクランブルタルト』を

焼く予定です！

週末にはご用意していますので、どうぞおためしくださいね。


では、朝夕はだいぶ寒くなりましたので、暖かくしてお過ごしください☆

営業時間のお知らせ

ひなたでごろりん。

こんにちは！

せっかくの３連休ですが、台風であいにくの空模様になりそうです。

営業時間はいつも通り祝前日で延長してオープンしますが、

ご来店の際はくれぐれもお気をつけくださいね。


10/5(金)　14：00-25：00

10/6(土)　14：00-25：00

10/7(日)　14：00-25：00


もうすぐハローウィーンということで、今週のシフォンはカボチャです。

では！

営業時間のお会らせ

 

入ってるつもりです。

こんにちは！

まだまだお昼は暑いですが、だいぶ秋らしくなってきましたね。

秋の夜長も楽しい今日この頃です。


さて、今週、来週と祝日で３連休になりますので、２週続けて営業時間の延長があります。


9/14(金)14：00-25：00

9/15(土)14：00-25：00

9/16(日)14：00-25：00


9/21(金)14：00-25：00

9/22(土)14：00-25：00

9/23(日)14：00-25：00


夏の繁忙期も乗り越え、秋はのんびり営業していますので、どうぞゆったりと遊びにきてくださいね

では、お待ちしてまーす！

アメリカン！

ネコとじぶん玉

こんにちは！

今週もたくさんのご来店ありがとうございます。

ほんのすこーし暑さもやわらいできましたね！

このまま過ごしやすくなっていけばなぁと思っています。


さて、今日からニミツパークではアメリカンフェスティバルが開催されます。

明日8/26(日)は、20：45～花火も上がるということなのでお店も遅くまであけることにしました。

すぐ近くで打ち上がるので、ベランダから大きく見えるんじゃないかなと思います！


様子を見ながらですが、22：00過ぎごろまで開けていますので、

よかったらどうぞ遊びにいらしてくださいね。


では、またです。

お盆の営業時間とお知らせ

みのるCafeさんのラテアートがかわいい表紙

 

 

 

こんにちは！

 

毎日暑い日が続いていますが、みなさんお元気でしょうか！？

 

なんだかこの暑さにもすっかり慣れてきてしまったのか、

 

昨夜涼しいなぁと思って、車の温度計を見たら31℃でびっくりしました(笑)

 

 

さて、まずはお知らせです。

 

させぼナビさんが発行されている、佐世保カフェ＆スイーツのクーポンマガジンが

 

発売になりました！

 

金明堂さんを中心に販売されているそうで、たっぷり37のお店が紹介されています。

 

通りがかりに気になっていたお店や、新しいお店などたくさん載っていて、

 

私もさっそく使ってみようかなと思っています。

 

アルジャーノンも、フレンチトーストのアイスクリームトッピングが無料になるクーポンを掲載させて

 

もらっていますので、よかったらチェックしてみてください！

 

 

福岡のももちゃんからのメッセージ、ありがとう！

 

 

 

それから、お盆期間中の営業時間のお知らせです。

 

今年は13日が月曜日なので、ずーっと開けます！

 

 

8/10(金)14：00-25：00

 

8/11(土)14：00-25：00

 

8/12(日)14：00-25：00

 

8/13(月)14：00-25：00

 

8/14(火)14：00-25：00

 

8/15(水)14：00-24：00

 

8/16(木)14：00-24：00

 

8/17(金)14：00-25：00

 

8/18(土)14：00-25：00

 

8/19(日)14：00-19：00　　19：00～は村島佳佑さんのライブのため貸し切りです。

 

 

どうぞゆっくりおでかけくださいね。

 

では！



５．６月のあれこれと、お知らせ

独立記念日の花火(ベランダより)

こんにちは！

気づけばＧ．Ｗからブログの更新お休みしてました。。

ちょくちょく見てくださってたみなさん、本当にすみません！！


この間、何をしていましたかといいますと、、、

毎年ほとんど変わらず、５月は南高梅で梅干し作り、庭でちぎった梅で酵素ジュース作り、

同じく庭の杏でジャム作り、そして、苺や甘夏でスコーン用のジャムやシロップ作りと、

家でもお店でも、毎日果物のしあわせな香りいっぱいの数週間でした。

 

 

庭の梅の酵素ジュース

 

 



そして、６月は、タイに嫁ぐお友達のお別れパーティーが開かれました。

 

グリーンカレーを！という希望だったので、どんなメニューにしたものかなと考え、

 

ベトナムのバインミー、ポルトガル風のフライドチキンやギリシャ風の豆サラダなど

 

海を渡るイメージのメニューをお出ししました。

 

 

 

 

当日は、プロジェクターで約１０年間のみんなのこれまでの映像が流れ、

 

笑ったり泣いたり、ちょっとさびしくなったりの、ぎゅっとみんなの想いがつまった時間でした。

 

想い出っていうのは、いつまでも傍で支えてくれるものですね。

 

 

そして！

 

そんなあっという間の数ｹ月が過ぎ、もう7月夏になってしまいました。

 

今週は、海の日で3連休となりますので、営業時間が延長になります！

 

7/13(金)14：00－25：00

 

7/14(土)14：00－25：00

 

7/15(日)14：00－25：00

 

仕込んだばかりの季節限定の甘夏のソーダや、新しいバリエーションのシフォンなどなど

 

色々ご用意してみなさまのご来店お待ちしてます。

 

 

どうぞのんびり遊びに来てくださいね～！

 

 

Ｇ．Ｗのお知らせ

 

 

こんにちは！

 

お花見も終わって、もうゴールデンウィーク目前ですね。

 

今年は、どんなご予定を立てられていますか？

 

私たちは、もちろんお仕事ですが、ヒマを見つけて波佐見の陶器市にいけたらなぁと思っていま

 

す。

 

さて、そんなＧ．Ｗの営業時間のお知らせです！

 

4/27(金)　14：00-25：00　

 

4/28(土)　14：00-25：00

 

4/29(日)　14：00-25：00

 

4/30(月)　　　定休日

 

5/1(火)　　14：00-24：00

 

5/2(水)　　14：00-25：00

 

5/3(木)　　14：00-25：00

 

5/4(金)　　14：00-25：00

 

5/5(土)　　14：00-25：00

 

5/6(日)　　14：00-19：00

 

定休日は変わりませんが、29日の日曜の営業時間と、連休後半の営業時間を延長して

 

25：00までとなります。

 

どうぞ、ゆっくりおでかけくださいね！

 

では、楽しい休日を～

 

営業時間のお知らせ

こんにちは～

先週もたくさんのご来店ありがとうございました！！

この季節は、春の陽気に包まれてにぎやかな雰囲気です。


なかなか、ブログの更新できていませんが、みなさんいかがお過ごしですか？

私たちは、毎年あまり変わらないんですが、、、

春節祭のランタンフェスティバルにいったり、

筍ほりに出かけたりしています。

食べることばっかりですが(笑)


あっ、大事な営業時間のお知らせでした！

今日は火曜ですが、明日が春分の日で祝日になりますので

営業時間を延長して25：00までOpenしています。


ビルが改装工事中で、少し入りづらくなっていますが、

通常通り営業していますので、どうぞゆっくりおでかけくださいね。

では、お待ちしております！

営業時間のお知らせ

 

こんにちは！

 

冬のオリンピックも始まりましたね！

みなさんいかがお過ごしですか！？

お知らせが遅くなってしまったのですが、、、

本日2/11(日)は祝前日のため、25：00までオープンしています。

そして、バレンタインウィークということで、

今週と来週は週末プリンをチョコレートプリンにしました。

この時期だけの限定です！

ちなみにお味は、プリンは甘さ控えめなほろ苦さで、

たっぷりのクリームとチョコレートソースがアクセントになっています。

どうぞお試しくださいね。


では、みなさまのご来店お待ちしています！

新年！

年越しそば

 

 あけましておめでとうございます！

年末年始もたくさんのご来店ありがとうございます。

バタバタで中々ゆっくりご挨拶できていませんが、今年もどうぞよろしくお願いいたします！


さて、お正月はいかがお過ごしですか？

私たちはふるまいの年越しそばを作り、賑やかな年越しをした後、

そのままお店に来てくれていた友達と一緒に初詣でへ行ってきました。

友達と行くのは久しぶりで、帰り道もいつまでも冗談を言って笑い合った初笑いのスタートでした！



今週末は成人の日で連休になりますので、7日の日曜も25：00までOPENしています！

どうそゆっくりおでかけくださいね。

お待ちしてます！

ありがとうございます

 

 

こんにちは！

 

連日、たくさんのご来店ありがとうございます。

 

 

今年でFACEビルに移転してから13年目になりますが、

 

こうしてまた皆さまと和やかに年末を迎えられることがとてもうれしくて、

 

この時間がゆっくりゆっくり時間が過ぎていってくれたらなぁと思っています。

 

短いようでも毎年色んなことがありますが、

 

お客さまや、友人たち、家族のみんなの支えのおかげで、ずっと続けてくることができました。

 

来年からも少しでもお返しがしていけるように、

 

楽しくくつろいでいただけるお店であれるようにがんばっていきたいと思いますので

 

どうぞよろしくお願いします。

 

 

では、あすの大晦日はふるまい年越しそばもご準備してお待ちしています！

 

お休みは一日の元旦のみになりますので、どうぞゆっくり遊びにきてくださいね。

 

 

 

では、よいお年をお迎えください☆

 

 

 

年末のお知らせ

 

アメリカフウの実とウールのリース

 

 

こんにちは！

 

１１月を飛ばしてしまって、12月ももう中旬になってしまいました！

 

更新ずっと遅れてしまってすみません。

 

みなさんいかがお過ごしですか！？

 

カゼなどひかれてませんか！？

 

こちらは、年末のにぎわいの真っただ中です！

 

今日は、すっかりおそくなってしまった年末年始の営業と年越しそばのお知らせです。

 

 

年末年始は、25日と元旦の月曜がお休みになります。

 

そして、クリスマスイブの24日と、大晦日31日は日曜ですが、もちろん遅くまでOPEN!!

 

しています。

 

 

恒例のふるまい年越しそば(今年で13回目！)も、もちろんあります！

 

もう、ちょこちょこご予約いただいていますが、

 

おそばの準備がありますので、来られる方は事前にお知らせいただけるととっても助かります！

 

 



紫いものタルト

 

 

これから、一年でいちばん楽しい数週間ですね！



 

季節限定のタルトやドリンクなども、たくさんご用意していますので、どうぞ遊びに来てくださいね！

 

 

 

また、年内がんばって更新します！

 

では〜！

 

 

 

体育の日

こんにちは。

今日は暑いですね。夏に戻ったようなお天気です。

連休はいかがお過ごしでしたか？

私たちは月曜の店休日を利用して、東峰村というところにある小石原焼の陶器市に

行ってきました。

前日のニュースで知って、急遽プランを立てた弾丸の旅でした！

今年の豪雨の影響でう回路を調べながら迷い迷い辿り着いたの行ったのですが、

村には九州内外からたくさんの人出でとても賑やかでした。

小石原焼ははじめてだったのですが、

中にはずっしり重みがあって、北欧の焼き物のような雰囲気の作品もあり

今度は時間をかけてもっとゆっくり見てまわりたいなと思いました。

 

 

 

お店で使うコーヒー用のピッチャーと、自宅用にはどんどん物が増えていってしまうので

 

ちょこっとだけ買い足しました。

 

次は、来年の春だそうです。

 

 

では、今週もよろしくお願いします。

渋皮煮できました

 

 

 

こんにちは！

 

先週もたくさんのご来店ありがとうございました。

 

前回お伝えした栗は、先週末にこっそりはじっこで煮て夜中の1時過ぎにやっと完成できました！

 

コニャックで香りづけしていますので、お菓子作りぴったり合いそうです。

 

まずはパウンドケーキにしようかと思っていますので、どうぞお楽しみに～

 



 

そして、自宅ではおやつに、栗だけで作る栗きんとんを作りました。

つばたしゅういちさんと英子さんの本に載っていて、いつか作りたいなと思っていたおやつです。

きびとうだけで味つけした素朴な栗きんとんです。

体にやさしいお味で、この季節にはまた作りたいなと思いました。


では、週末もよろしくお願いします！


10/6(金)　14：00－25：00

10/7(土)　14：00－25：00

10/8(日)　14：00－25：00　　　※今週は連休でおそくまで営業です！