こんにちは！
ここ数日、晴れて気持ちよいお天気ですね。
一月も中旬、だんだん普通の暮らしモードに戻ってきてきました。
となれば…
さっそく鏡開きしたお餅でわが家の人気おやつ、ぜんざいを作りました！
小豆は圧力鍋で煮てもいいんですが、いつもタイミングを計りかねて
まだ硬かったり、逆に柔くなりすぎたりするので、
一晩水に浸したあと、ストーブでコツコツ煮ました。
鍼の先生によると、小豆を食べると、とくに女のひとは元気になるんだそうですよ！
では、またです！
