こんにちは！
週末もたくさんのご来店ありがとうございました！
店内もベランダもこの季節ならではの、にぎやかさに包まれていました。
暑いけれど、やっぱり夏は楽しいものですね～。
わが家では、今日から、梅の土用干しをスタートさせました。
これから三日三晩天日に干します。
夏の強い日差しと夜露に交後にさらすことでやわらかく仕上がるんだそうです。
真夏の太陽のエネルギーがぎゅーっとつまった梅干しは、食べると元気がでるような気がします。
今年漬けたのは、実家の庭で穫れた無農薬の梅と、和歌山産の南高梅です。
これから食べるまでには、まだ二年くらいかかりますが、
のーんびり待とうかなと思います。
では、くれぐれもみなさん暑さにはお気をつけて、夏の楽しい一日をお過ごしくださいね♪
またです！
