こんにちは！
今日は、おやつによもぎの白玉だんごを作りました。
母と姉が毎月通っている鍼の先生の奥さんから、小豆は体にとってもいいのよと教えてもらって、
今、わが家では一大小豆ブームなのです。
よもぎは春のうちに新芽を摘んでペーストにしてから凍らせておいたものです。
使いたいときにすぐ使えるので、とても便利！
小豆は、昨日のうちに茹でておきました。
出来れば渋きりとかはしなくて、そのまま煮ただけがいいそうなんですが、
でも、私は独特の渋がちょっと苦手なので、一回だけ渋きりしました。
夏バテにも良いそうです。
では！
