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2013/05/24

小梅漬け




こんにちは~!

今日はホントに夏日ですね。

みなさんバテテませんか!?

梅雨より先に夏が来た感じで、なんか不思議です。

梅しごとといえば、あじさいと小雨の中のようなイメージなんですが、

今年はなんだかhot!

先週あたりから小梅が出だしていたので、あちこちチェックしていたんですが、

昨日、いい感じの小梅を発見したのでさっそく買って、ただいま縁側で追熟中です!

元気のない梅を買ってしまうと、追熟がうまくできなかったり、水が上がらなかったりするので

梅を選ぶ時は、とっても慎重に選んでいます。

上手にできるかなぁ。。