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2014/01/16

ぜんざい!

 
 
 
 
こんにちは!
 
ここ数日、晴れて気持ちよいお天気ですね。
 
一月も中旬、だんだん普通の暮らしモードに戻ってきてきました。
 
となれば…
 
さっそく鏡開きしたお餅でわが家の人気おやつ、ぜんざいを作りました!
 
小豆は圧力鍋で煮てもいいんですが、いつもタイミングを計りかねて
 
まだ硬かったり、逆に柔くなりすぎたりするので、
 
一晩水に浸したあと、ストーブでコツコツ煮ました。
 
 
 
 
鍼の先生によると、小豆を食べると、とくに女のひとは元気になるんだそうですよ!
 
では、またです!